涼しくなってきてから、愛知万博で買ったスリランカのお茶を良く飲みます。パッケージに惚れて買ったのですが、香りが良くて、思っていたよりおいしいです。
お茶受けに、クッキーでも作ろうと思ったら、卵を切らしていました。卵を使わないお菓子が何かないかなーと本をめくって見つけたのが、ショートブレッド。
市販の「Walkers」のショートブレッドは好きなんですが、はたして、手作りのはどんな味に...?
なんというか、歯ざわりがザクザクとしているのが特徴。お菓子だけを食べると、??な味ですが、紅茶を飲みながら食べるとなぜかおいしい、という感じでした。