姉小路通りにある、創業1708年『八百三』の柚味噌(ゆうみそ)を買いました。老舗らしい店構えのお店で、入るだけでも楽しかった〜。若き頃の北大路魯山人が書いたという看板がお店の中にかかっています(お店の外に出ている看板はレプリカだとのこと)
自宅用に買ったのですが、えらくご丁寧に包装してくださいました。ふだん使いには、簡易パッケージのものもありますが、あまりにかわいいので奮発して陶器入りのを購入。なくなったら、量り売りもしてもらえるそうです。
もう一品、何か欲しいなーというときに、重宝しています。大根や里芋を出汁でたいて、このおみそをかけるだけ。
北陸出身の友人が、おでんに柚子味噌をかけるという話を聞いて、それも試してみたけど、おいしかったー。
あ、あと、柚子ジャムみたいに、パンにつけてもおいしいんですよー。